Santouka Hokkaido Ramen ส่งตรงความอร่อยจากฮอกไกโด

วันนี้มีเหตุให้ต้องไปที่ CTW เนื่องจากมีคนแนะนำว่ามีร้านราเมนเจ้าอร่อยซ่อนอยู่ เมื่อมาถึงก็รีบพุ่งตรงไปยังร้านทันที

ร้านราเมนร้านนี้มีชื่อว่า Santouka Hokkaido Ramen (ซันโตวกะ) อยู่ที่ชั้น 6 โซนอิเซตันบริเวณบันไดเลื่อนครับ หาไม่ยาก ผมลืมถ่ายรูปหน้าร้านมา ขออนุญาตใช้รูปจากทาง Facebook ของร้านแทนละกันนะครับ

รูปภาพหน้าร้านจาก facebook ของทางร้าน

ทางร้านได้โฆษณาว่าความอร่อยระดับตำนานของฮอกไกโดสู่เมืองไทยกันเลยทีเดียว เห็นว่ามีสาขาใน 10 ประเทศแล้วด้วยนะเออ น่าสนใจครับ

ภายในร้านไม่ได้ใหญ่นัก เท่าที่นับดูมีที่นั่งสำหรับลูกค้า 24 ที่ มื้อกลางวันทางร้านจะมี Lunch Set ให้เลือกด้วย ลองไปดูเมนูในfacebookของทางร้านได้ แต่ผมจะไม่พูดถึงLunch Setครับ แต่จะขอพูดถึงเมนูที่ชื่อว่า Tokusen Toroniku Ramen ซึ่งเป็นสาเหตุให้ผมมาทานร้านนี้เลย เดี๋ยวจะอธิบายครับว่ามันคืออะไร

อาวุธพร้อม

สั่งอาหารเสร็จ พนักงานก็เอาตะเกียบและช้อนมาวางให้ที่โต๊ะครับ พร้อมเสิร์ฟน้ำเปล่าให้ (น้ำเปล่าฟรีครับ) ระหว่างรอราเมนเพิ่งสังเกตเห็นว่าลูกค้าส่วนใหญ่เป็นคนญี่ปุ่นครับ สักพักนึงเมนูที่สั่งไว้ก็มาครับ

Tokusen Toroniku Ramen

Tokusen Toroniku Ramen นี้คือความดีงามของร้านนี้ครับ ซึ่งเจ้า Toroniku คือเนื้อหมูส่วนแก้มครับ เนื้อส่วนนี้หมูหนึ่งตัวจะมีประมาณ 200-300 กรัม และทางร้านมีเมนูนี้เสิร์ฟแค่ 40 ชุดต่อวันเท่านั้นครับ (ผมลอกมาจากที่เขียนในเมนูครับ) สามารถเลือกขนาดได้ S / M / L โดยแต่ละขนาดราคาจะห่างกัน 50 บาท ในรูปที่ผมสั่งคือ M ครับ 310 บาท ขนาดอื่นก็บวกลบเอาได้เลย 

นอกจากเลือกขนาดแล้วยังสามารถเลือกน้ำซุปของราเมนได้ครับ โดยน้ำซุปที่เป็นOriginalของทางร้านคือ Shio หรือซุปเกลือครับ

เมนูนี้เสิร์ฟแยกมาเป็นราเมนกับเครื่องครับ เครื่องเคียงก็มีเห็ดหูหนูดำ หน่อไม้ นารูโตะ บ๊วยดอง (ผักอีกอันผมไม่รู้ชื่อ ใครทราบบอกด้วยนะครับ)

เนื้อหมูส่วนแก้ม

ลองซดน้ำซุปก่อน ผมเลือก shio ครับ อร่อยจริง กลมกล่อมมาก ประทับใจตั้งแต่คำแรกเลยครับ ปกติผมหาร้านทานที่เป็นน้ำซุป shio แล้วยังไม่เจอถูกใจสักร้าน แต่ร้านนี้ใช่เลยครับ ส่วนเส้นก็นุ่มหนึบดี ไม่เละ แต่สิ่งที่ประทับใจที่สุดคือเนื้อหมูครับ มันนุ่มมมมมมมมมมมมมมม กินแล้วยิ้มเลย อร่อยมากครับ รสชาติดี ออกเค็มมีหวานแทรกนิดหน่อย กลิ่นหอมมาก ทานคู่กับราเมนแล้วเข้ากันดีครับ

Kurobuta Gyoza

เวลาทานราเมน อีกหนึ่งอย่างที่ขาดไม่ได้เลยคือเกี๊ยวซ่าครับ ทางร้านซันโตวกะใช้หมูคุโรบุตะเป็นไส้เกี๊ยวซ่าครับ รสชาติสำหรับผมคิดว่าใช้ได้ครับ แต่ไม่ได้พิเศษ แต่ที่ชอบคือกลิ่นของของหอมดีครับ ถ้าคนไม่ชอบขิง อาจไม่ชอบครับ

ค่าเสียหาย

ค่าเสียหายมื้อนี้ รวม SC+VAT อยู่ที่ 506 บาทครับ สรุปว่าร้านนี้ผมมีซ้ำแน่นอนครับ อร่อยและชอบมาก

ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาอ่านนะครับ ชอบไม่ชอบอย่างไร อยากให้ปรับปรุงตรงไหนคอมเมนท์บอกได้ครับผม น้อมรับทุกความเห็นครับ 

ผมจะต้องเดินทางไปต่างประเทศสักพักนะครับ เลยขออวยพรล่วงหน้า ให้ทุกท่านมีความสุขมากๆทั้งในวันวาเลนไทน์ และ ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้ มั่งมีเงินทอง ร่ำรวยความสุข สุขภาพแข็งแรง ในตรุษจีนนี้นะครับผม

-- 

Santouka Hokkaido Ramen

ชั้น 6 ฝั่ง Isetan, Central World 

https://www.facebook.com/pages/Ramen-Santouka-Thailand/226872230787068